Queques Formiga

Ao folhear a revista Teleculinária nº 1836 que recebi em casa mas também se encontra nas bancas, encontrei estes queques que me saltaram à vista. Mal tive um tempinho, fui logo dedicar-me a elaborar estas pequenas maravilhas.

São rápidos de se fazer, saborosos e ideais para um lanche de final de tarde ou para acompanhar um chá.

Fiz pequenas alterações na receita original, que assinalo.

Ingredientes:

• 250 gr de farinha (peneirada)
• 250 gr de açúcar (coloquei apenas 200 gr)
• 100 gr de manteiga (à temperatura ambiente)
• 100 gr de granulado de chocolate
• 4 ovos
• 1 dl de leite quente
• 1 colher (de sobremesa) de fermento
• Margarina para untar e farinha para polvilhar*

Preparação:

1. Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha*. Ligue o forno a 180º
2. Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme. Junte depois os ovos uma a um, batendo sempre muito bem entre cada adição.
3. Junte a farinha e o fermento e depois o leite. Bata tudo muito bem, junte o granulado de chocolate e envolva bem com uma colher de pau.
4. Disponha em forminhas (enchi 1/3 das formas) e leve ao forno durante cerca de 35 minutos. faça o teste do palito.

* Como não tenho formas iguais às usadas na revista, usei formas de silicone, logo não foi necessário untar.

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- tempo de preparação: 1 horas

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Não

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Pepitas de Chocolate

- nº de porções: 20 queques (nas formas de silicone)