Este bolinho saiu do meu forno por estes dias.
Ideal para um lanche e para acompanhar um chá, quem nunca provou este clássico? Nós adoramos!
A receita vem na edição Especial "Bolos & Doces" da TeleCulinária. E esta edição é nº1 e ficou nas bancas durante os meses de Maio e Junho (ainda tem uns dias para comprar).
Vamos à receita?
INGREDIENTES:
- 300 Gr de farinha
- 200 Gr de açúcar
- 150 Gr de manteiga
- 50 Gr de Cacau
- 4 Ovos
- 1.5 DL de leite
- 0.5 DL de água a ferver
- 1C. (Chá) fermento em pó
- Raspa de 1 laranja
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
PREPARAÇÃO:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a água a ferver, em fio e sem nunca parar de mexer.
- Acrescente depois a farinha, aos poucos batendo sempre, bem como a manteiga (derretida). Por fim, junte o leite, a raspa de laranja e o fermento e mexa bem.
- Divida a massa em 2 partes e adicione o cacau a uma delas. Coloque as massas intercaladas numa forma untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 170º, durante cerca de 35 minutos (faça o teste do palito).
- Retire, deixe arrefecer e desinforme.
Bom Apetite!
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Forma usada "VIRAVENTO" gentilmente enviada pela A Metalúrgica Bakeware Production, SA.
Revista gentilmente enviada por TeleCulinária.
