Gelado de Frutas {TeleCulinária}

Numa altura em que a blogosfera fica inundada de gelados caseiros, venho partilhar uma agradável experiência de um gelado de frutas, feito para aproveitar frutas maduras. Fiquei completamente fã com a simplicidade, o sabor e sobretudo o resultado final. E o mais agradável é que posso adaptar a fruta ao meu gosto.

Receita:

• 700 Gr. de fruta variada e madura (usei 2 bananas da Madeira, 2 pêssegos frescos, 2 maçãs e 2 pêras)
• 1 Lata de leite condensado
• 200 ml de natas
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Preparação:

1. Descasque as frutas, retire os caroços e sementes de necessário. Corte em pedaços e deite-os no liquidificador.
2. Junte o leite condensado e a baunilha, ligue e deixe bater bem.
3. Bata as natas* em chantilly bem firme. Adicione o preparado anterior e envolva com cuidado. 
4. Verta para uma caixa de plástico ou recipiente à escolha e leve ao congelador mexendo a cada 15 minutos nas primeiras 2 horas para quebrar os cristais.
5. Sirva decorado a gosto.

*Costumo colocar as natas e o recipiente que irei usar para as bater, cerca de 20 minutos antes no congelador. Coloco também algumas gotas de limão.

NOTA: Neste gelado, com sabor tutti-frutti, sobressai o sabor da banana, pelo que se não aprecia, aconselho a substituir por outra fruta a gosto.

Receita da revista TeleCulinária, edição especial de 28/07/2014, nº 1842.

______________________

- tempo de preparação: 5 minutos + 2 horas refrigeração

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Não

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Frutas

- nº de porções: 6/8

***

Participo com esta receita no desafio mensal dos blogues "A Cozinha da Ovelha Negra" e "Coisas e Coisinhas" que já conta com a 4ª edição. O desafio consiste em  desafiarmos-nos na cozinha a criar receitas deliciosas e equilibradas, tendo sempre em conta estes dois fatores que tanto importam nas nossas vidas: o tempo e o dinheiro! Penso que a minha receita cumpre na perfeição os requesitos :) 

Sendo que o tema deste mês foi escolhido pela Ana do blogue "Recanto com Tempero" . O tema por ela escolhido foi: "Gelados".