Ingredientes para cerca de 10/12 unidades:
- 200 gr coco ralado
- 150 gr de açúcar
- 2 ovos grandes ou 3 pequenos
- formas de papel frisado
Preparação:
Misturar o açúcar e o coco ralado. Juntar os ovos e mexer muito bem até estar tudo ligado. Formar bolas e colocar nas forminhas. Levar ao forno a 180º cerca de 20 minutos.
Quando bem acondicionadas, podem durar semanas (se conseguir resistir :) ).
NOTA: Sim, eu sei, esta é uma receita simples mas cá em casa adoramos. Aliás, o meu marido é o maior fã destes pequenos bolinhos. Traz-me recordações da minha infância onde não faltava este doce na mesa da minha família, especialmente na época que se avizinha: a Páscoa. Espero que gostem.
Aqui em casa também gostamos muito ;)
ResponderEliminarIndispensáveis em qualquer festinha, de aniversário, por exemplo.
:) e são muito bons.
EliminarEu adoro coco! :)
ResponderEliminarQue lindos e eu que gosto tanto humm
ResponderEliminarparabéns pelo blog!
Obrigada Mariana, é uma honra ter-te por cá.
EliminarQue coquinhos maravilhosos.
ResponderEliminarForma as bolas com as mãos?
Essa imagem da parte de baixo, parece húmida.
Os meus não ficam com esse humidade, e por cima também não ficam assim queimadinhos.
Olá, sim formo com as mãos. E sim eles ficam húmidos, gostamos assim. Coloco o forno a 180º e cozem cerca de 20 minutos mas depende de forno para forno. ;)
EliminarAh e quando acho que estão ficar dourados mas por baixo ainda não cozeram, coloco papel alumínio para não queimar. É uma questão de ir treinando ;)
EliminarObrigada.
EliminarEu coloco a masas nas formas com uma colher.
quando falo em ficar queimados, é por cima, os meus não ganham essa cor, ficam da cor da massa.
É uma questão de as deixar um pouquinho mais com calor a dar por cima. Depois conte como correu ;)
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