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terça-feira, 15 de novembro de 2016

Bolo Outonal de Pera, Canela e Amêndoa







Pois é, este bolo foi, uma agradável surpresa. A combinação de sabores funciona muito bem.
Esta versão é com Pera Rocha mas podem substituir por maçã, de resto como a receita original que podem espreitar no blogue Recanto com Tempero. Já fiz ambas as versões e gostamos de ambas.

Vamos à receita?


INGREDIENTES:
  • 2 ovos grandes
  • 200g de margarina derretida {Coloquei 175 GR}
  • 150g de açúcar amarelo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 200g de farinha de trigo para bolos
  • 1 maça grande ou 1 Pera Rocha grande
  • 30g de amêndoas laminadas
  • açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO:


  1. Forre o fundo de uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com papel vegetal e unte-a com manteiga.
  2. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogénea.
  3. Adicione a farinha, o fermento, a canela e a margarina derretida. Misture bem.
  4. Descasque a maçã ou a pera, retire-lhe o caroço e corte-a finamente em meias luas.
  5. Verta a massa na forma e alise. Por cima disponha as fatias de maçã ou a pera e polvilhe com as amêndoas.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até o palito sair limpo quando espetado no centro do bolo.
  7. Polvilhe com a açúcar em pó depois de frio.

Bom Apetite :)



15 comentários:

  1. Tem muito bom aspecto, é raro usar pêra em preparados culinários, gostei muito da sugestão :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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  2. Um bolo mesmo ideial para um chá ou café, que bela combinação da pera e canela adoro todo que tenha canela o cheiro que deixa também é divinal.


    O Cantinho dos Gulosos

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  3. Que aspeto tão bom! Com pêra nunca fiz, mas vai para a lista :D eh eh eh
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Fica delicioso Ana. Obrigda pela inspiração :)

      Beijinhos

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  4. É um bolo que também tenho de fazer! Parece delicioso! Beijinhos

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  5. Um aspecto super guloso!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  6. A junção dos ingredientes, resultou num bolo maravilhoso e delicioso certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  7. Olá :) Enviamos um convite para o teu email.
    Contamos contigo? :)

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