Esta receita foi feita para um desafio que me foi proposto no Facebook. Consiste numa espécie de amigo oculto para troca de prendas de Natal mas que neste caso a prenda seria elaborar uma receita do amigo secreto. Achei a ideia fantástica. Ideia essa que partiu da Daniela Fonseca, gerente da página "
No número 14". Obrigada Daniela pelo convite :)
O blogue que me calhou foi o "
Entre Tachos e Bimby" da
Kátia Santos, que eu conhecia de "ouvir falar" mas que fiquei a conhecer muito melhor e só não me tornei seguidora porque não queria dar nas vistas hehehe, mas vou já tratar disso e aconselho a fazerem o mesmo. Poderão encontrar não só receitas elaboradas com a Bimby mas também com o método tradicional.
Quanto há receita, não foi fácil a escolha já que a Kátia é um poço de talento e tem imensas iguarias. No entanto, este bolo já o tinha em mente para experimentar à algum tempo pelo que este foi a oportunidade perfeita. É uma receita simples e prática de se preparar.
Tenho a dizer que adorei e ficou mais que aprovado cá por casa. Experiência a repetir.
A receita essa, foi toda "surripiada" do blogue da Katia e aqui fica:
Ingredientes:
- 2 pacotes de natas (2x200ml)*;
- 1 lata de leite condensado normal;
- 4 folhas de gelatina;
- q.b. bolacha maria (usei +/- 1 pacote)
- q.b. de café;
* Coloco as natas, as varas de bater e o recipiente que vou usar, cerca de 30 minutos antes, no congelador!
Preparação:
- Bater a natas com a batedeira até ficarem bem firmes.
- Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água gelada, quando estiverem moles, escorrer a água e colocar uns segundos no micro-ondas para derreter. Incorporar a gelatina, com cuidado, nas natas e mexer bem.
- De seguida verter o leite condensado nas natas e incorporar bem.
- Preparar o café e colocar num prato de sopa fundo.
- Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo com bolacha demolhada no café, e verter um pouco do creme, colocar novamente outra camada de bolacha e outra de creme, assim sucessivamente, acabando sempre com uma camada de creme. Por fim partir com os dedos, com uma trituradora ou mesmo a bimby com uns toques de turbo, as bolachas que sobrarem e polvilhar por cima do creme.
- Deixar no frio de um dia para o outro para que solidifique bem.
- Retirar o aro e servir.
Espero não ter defraudado as espectativas da Kátia quanto à sua amiga secreta.
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Ficha Técnica:
- tempo de preparação: 20 minutos + 6/8 horas de refrigeração
- dificuldade: Fácil
- vegetariano: Não
- para crianças: Sim
- ingrediente principal: Bolacha
- nº de porções: 10/12 Fatias