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quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

Bolo de Banana com Molho de Chocolate






Ingredientes:

  • 150 G de Manteiga
  • 200 G de Açúcar
  • 3 Ovos
  • 3 Bananas (usei da Madeira)
  • 1 Limão (Sumo)
  • 200 G de Farinha
  • 1 Colher de Chá de Fermento
  • 80 Grs de Granulado de Chocolate
Para o Molho de Chocolate (fiz a olho):
  • 80 a 100 G de Chocolate em barra
  • 1 Colher de Sopa rasa de Manteiga
  • 5 Colheres de Sopa de Leite

Preparação:
  • Bata a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o granulado. Depois, adicione os ovos. Esmague as bananas e regue com sumo de limão; Incorpore no preparado inicial. Adicione a farinha peneirada e o granulado de chocolate e envolva bem.
  • Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma canelada, com 20 cm de diâmetro. Verta a massa e leve ao forno, a 180º durante cerca de 30 minutos, ou até o palito sair seco. Se necessário, a meio da cozedura tape com papel de alumínio.
  • Retire, deixe arrefecer e desenforme sobre um prato de servir.

Preparação do Molho de Chocolate:
  • Numa tigela coloque o chocolate partido, a manteiga e o leite. leve ao microondas até derreter. Mexa até ficar um creme homogéneo.
  • Verta sobre o bolo e sirva.

NOTA: Este bolo é ainda melhor no dia a seguir ;)


Adaptado de "Cozinha Prática de Sucesso"
 

 

***
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Ficha Técnica:
- tempo de preparação: 15 minutos + tempo de forno
- dificuldade: Fácil
- vegetariano: Sim
- para crianças: Sim
- ingrediente principal: Banana e Chocolate
- nº de porções: 6 a 8 pessoas

10 comentários:

  1. Este bolo tem mesmo aspeto de ser delicioso! Banana e chocolate combinam tão bem ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  2. Nunca fiz bolos com banana, este ficou lindo e bem guloso
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Bolinho de banana e chocolate é das coisas mais boas que há, adoro a combinação.
    Ficou tão lindo e guloso, uma fatia para o lanche.

    beijinhos

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  4. É de ficar sem palavras ... eu fiquei. O aspecto é fabuloso, apetitoso ... e as fatias chamam por mim ... mas ainda aqui não chegaram ... o que me tenta mais ainda a fazer uma versão!
    Grata pela partilha e inspiração de sempre, com a elevada qualidade!
    Grata
    Beijinho

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    Respostas
    1. Obrigada pelas simpáticas palavras Cláudia. És um doce. Beijinho

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  5. Este bolo é daqueles que preenche os gostos de toda a gente cá em casa, gosto muito!
    E ficou com um aspecto divinal :)
    Beijinho

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