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terça-feira, 25 de março de 2014

Simplesmente coquinhos!



 
Ingredientes para cerca de 10/12 unidades:
  • 200 gr coco ralado
  • 150 gr de açúcar
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • formas de papel frisado
Preparação:
 
Misturar o açúcar e o coco ralado. Juntar os ovos e mexer muito bem até estar tudo ligado. Formar bolas e colocar nas forminhas. Levar ao forno a 180º cerca de 20 minutos.
Quando bem acondicionadas, podem durar semanas (se conseguir resistir :) ).
 
 
NOTA: Sim, eu sei, esta é uma receita simples mas cá em casa adoramos. Aliás, o meu marido é o maior fã destes pequenos bolinhos. Traz-me recordações da minha infância onde não faltava este doce na mesa da minha família, especialmente na época que se avizinha: a Páscoa. Espero que gostem.

10 comentários:

  1. Aqui em casa também gostamos muito ;)
    Indispensáveis em qualquer festinha, de aniversário, por exemplo.

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  2. Que lindos e eu que gosto tanto humm

    parabéns pelo blog!

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  3. Que coquinhos maravilhosos.
    Forma as bolas com as mãos?
    Essa imagem da parte de baixo, parece húmida.
    Os meus não ficam com esse humidade, e por cima também não ficam assim queimadinhos.

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    Respostas
    1. Olá, sim formo com as mãos. E sim eles ficam húmidos, gostamos assim. Coloco o forno a 180º e cozem cerca de 20 minutos mas depende de forno para forno. ;)

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    2. Ah e quando acho que estão ficar dourados mas por baixo ainda não cozeram, coloco papel alumínio para não queimar. É uma questão de ir treinando ;)

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    3. Obrigada.
      Eu coloco a masas nas formas com uma colher.
      quando falo em ficar queimados, é por cima, os meus não ganham essa cor, ficam da cor da massa.

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    4. É uma questão de as deixar um pouquinho mais com calor a dar por cima. Depois conte como correu ;)

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