Sanduíche de queijo quark e bife de frango panado com sésamo

Ingredientes:

• 4 Fatias de pão de forma Integral de sementes (ou outro à escolha)
• 2 Fatias grandes de tomate
• Alface qb
• 2 c. de sopa bem cheias de queijo quark 0%
• 2 Bifes médios de peito de frango
• Rodelas de pepino qb
• 2 c. de sopa de pão ralado
• 1 c. sobremesa de sementes de sésamo
• 1 ovo batido
• Azeite qb
• Alho em pó qb
• Sal Marinho Marnoto
• Sumo de meio limão

Preparação:

1. Cerca de meia hora antes tempere os bifes com o sumo do limão, polvilhe com alho em pó e tempere com sal marinho.
2. Prepare então os panados passando os bifes pelo ovo batido e depois pelo pão ralado e as sementes de sésamo (previamente misturados).
3. Num tabuleiro de forno forrado a papel vegetal, coloque os bifes sobre o mesmo e salpique com azeite. Leve ao forno cerca de 20 minutos a 180º ou até ficarem dourados. Deve virar os bifes a meio para que doure de ambos os lados. Tenha cuidado em secos. O tempo de forno varia conforme a grossura dos mesmos.
4. Depois de prontos, retire e reserve.
5. Num prato de servir, coloque a fatia de pão de forma, a rodela de tomate, alface, o bife de frango, rodelas de pepino, o queijo (1 c. sopa por cada sande) e de novo alface.
6. Repita o processo para a outra sande.

 
 

***

________________________________
Ficha Técnica:

- tempo de preparação: 15 minutos + tempo de forno

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Sim

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Frango

- nº de porções: 2

 

 

***

 

 

 

Esta receita serve para participar no desafio proposto pelo grupo do Facebook "Dia Um ... Na Cozinha", onde todos os meses ao dia 15, nos é dado a conhecer o tema com o qual teremos de elaborar uma receita subordinado ao mesmo. A receita deverá ser apresentada no dia 01 do mês seguinte. Nesta edição, o tema proposto foi SANDUÍCHES. 

Eu me confesso adepta deste género de refeições. Muitas vezes é mesmo do que há no frigorífico. Estou a descobrir o queijo Quark e a adorar. É leve, contém 0% de percentagem de gordura e fica ótimo neste género de refeições. O frango panado com sementes de sésamo foi uma agradável surpresa. Fica deliciosa a camada crocante de fora. Aconselho mesmo a experimentar :)

 
Espero que gostem. Até ao próximo dia um.

 

 

***

 

Agradeço à Marnoto (By Necton) pela gentileza no envio de um dos produtos usados nesta receita.