PUB

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Paté de Camarão

 

INGREDIENTES:
 
 
  • 500 gr de camarões descongelados
  • Meia cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa bem picada
  • 30 ml de whisky
  • Sumo de meio limão pequeno 
  • 1 colher de chá de Tabasco
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 100g de molho cocktail de whisky
  • 200g de maionese
  • 1 pitada de flor de sal
  • Pimenta Preta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Bolachas Party Crackers Du Bois de la Roche
PREPARAÇÃO:

1. Numa frigideira leve ao lume um fio de azeite, junte a cebola e o alho muito bem picados.
Logo de seguida, junte os camarões e tempere com flor de sal, o Tabasco, o molho inglês, o whisky e a salsa bem picada.
Envolva tudo muito bem. Tape e deixe cozinhar em lume médio sem deixar secar o molho.

2. Passado 5 minutos, regue com o sumo de limão.
Envolva e apague o lume. Escorra bem os camarões um a um e coloque-os num prato.
Reserve o molho e deixe arrefecer tudo.

3. Descasque os camarões e corte-os em pedacinhos bem pequeninos.
Reserve juntamente com o camarão os pedacinhos de salsa.

4. Coloque o molho que reservou numa tigela. Misture o molho cocktail, a maionese e o camarão cortado em pedacinhos com a salsa.
Por fim, tempere com um pouco de pimenta e verifique o sal.
Mexa bem, tape e guarde no frigorífico até que fique fresco.

Sirva com tostas, bolachas salgadas ou pão torrado.





Adaptado Sabor Intenso



***
________________________________
Ficha Técnica:
- tempo de preparação: minutos
- dificuldade: Fácil
- vegetariano: Não
- para crianças: Sim
- ingrediente principal: Camarão
- nº de porções: 4 pessoas
 
***
 
Agradeço à marca parceira Du Bois de La Roche, pela gentileza no envio das bolachas Party Crackers usadas neste prato.
 
 

12 comentários:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...