Waffles

 

 

Num destes domingos preguiçosos, saíram umas Waffles simples que foram acompanhadas com um café e uma compota de abóbora deliciosa. Huuummm, tão bom. Adoro estes fins de semana, adoro ter tempo para estar na minha cozinha, para saborear em família estas pequenas maravilhas.

 

Espero que aí em casa também apreciem estas pequenas maravilhas :)

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

 

120 Gr de Farinha

50 Gr de Açúcar

1 C. Chá (bem cheia) de fermento

2 Ovos

180 ML de Leite

75 Gr de Manteiga

1 C. Café de Aroma de Baunilha

1 Molde de Waffles "Waffel Classic" da Silikomar

 

 

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno a 200º.

Peneire para uma tigela os ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento).

Noutra tigela bata as gemas com o leite. Junte depois aos ingredientes secos e mexa bem até estar bem ligado.

Numa tigela de vidro, leve ao micro-ondas a manteiga e derreta-a, não aquecendo muito. Deixe ficar morna.

Junte depois a manteiga e o aroma de baunilha ao preparado anterior e mexa bem.

Bata, à parte, as claras em castelo.

Envolva as claras delicadamente no preparado anterior.

Coloque o preparado na forma Silikomart* e leve ao forno até ficar cozidos e ligeiramente dourados (cerca de 10 / 15 min)

Acompanhe a gosto (compota, mel, natas, doce, gelado, etc.). Neste caso acompanhei com compota de abóbora.

 

* O molde é em silicone e por isso é fácil desenformar, não necessitando de ser pincelado com nenhum género de gordura

Bom Apetite :)

 

 

 

 

 

 

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Ficha Técnica:

- tempo de preparação: 30 min

- tempo de forno: ~15 min

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Não

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: ----

- nº de porções: 8 Uds

 

 

Forma de Waffles gentilmente cedida pela SilikoMart. Podem adquirir aqui.