Innéov Pre-Hyaluron - Youzz

Recentemente fui selecionada para mais uma campanha Youzz. Fiquei muito feliz por isso. Os meus 35 anos já exigem cuidados com a primeiras rugas para atenuar as marcas do tempo.
 

 

Por isto, esta campanha vem mesmo a calhar pois se há coisa que dou valor, sem dúvida alguma que é oo aspeto da minha pele.

 

Ainda esta semana irei iniciar a toma dos suplementos. A sua principal função é repor a perda de ácido hialurónico, que é degradado ao longo da vida. Espero mais tarde trazer boas noticias :)
 

 

 

Entretanto, podem visitar o site da campanha e ficar a saber mais sobre estes produtos.

 

Se ainda não estão inscritos, podem faze-lo AQUI.

 

#youzzInneov

 

#Youzz

Bolo de Cenoura

Um dia destes cheguei a casa e apetecia-me algo doce e que fosse simples de preparar. Como tinha muitas cenouras, já a ficar murchas, resolvi fazer um bolinho de cenoura.

 

Pareceu-me, então, a ocasião perfeita para testar o meu novo molde de bolos, o FREE BAKE, gentilmente enviado pela SiliKomart.

O formato escolhido ficou a cargo do meu pequeno príncipe, que não teve dúvidas em eleger a estrela. Estava então dado o mote para fazer um bolo para sobremesa do jantar :) 

 

 

 

Forra-se o tabuleiro de forno com papel vegetal e de seguida escolhe-se o molde que vem junto com a embalagem (podem consultar aqui as outras opções).

 

De seguida vamos dando a forma ao molde. Este adere muito bem através de ímans que tem na parte de baixo.

 

Depois é só preparar a receita e verter dentro do molde. Como podem verificar na imagem, a massa não se escapa por baixo do molde. É bastante eficaz.

 

Vamos à receita??

 

 

 

INGREDIENTES:

• 300g de cenoura
• 4 ovos (gemas e claras em separado)
• 1 chávena de chá de óleo (200 ML)
• 2 chávenas de chá de açúcar (300 Gr)
• 2 chávenas de chá de farinha (270 Gr)
• 1 colher de chá de fermento

 

• Papel Vegetal
• Molde para bolos Silikomart

 

PREPARAÇÃO:

 

1. Pré-aqueça o forno nos 180º.
2. Num liquidificador bata as cenouras (em pequenos pedaços), as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.
3. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
4. Bata as claras em castelo e junte à massa.
5. Deite a massa na forma. Leve ao forno a cozer durante aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palito).
6. Retire o bolo de descole o molde da mesma (é muito fácil). Está pronto a servir.

 

Nota: Pode cobrir com ganache de chocolate, que combina muito bem. Por cá, optamos por simples pois pretendíamos um bolo rápido e a principal intenção era gastar as cenouras.

 

Fonte: Sabor Intenso

 

 

 

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 Molde FREE BAKE usado nesta receita da SiliKomart. Podem adquirir AQUI

 

 

Tarte de Limão Merengada

Por cá não estamos em modo férias mas quase. Até lá, ainda publicarei algumas receitas. Mas enquanto elas (as férias) não chegam, deixo-vos com esta deliciosa tarte de limão merengada, que é uma delícia e come-se num piscar de olhos ;)

 

 

 

 

 

INGREDIENTES:

• 1 Placa de massa folhada de compra
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 2 gemas de ovo
• Sumo de 2 limões
• 2 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar

PREPARAÇÃO:

1. Estenda a massa folhada numa forma de tartes e pique-a com um garfo. Reserve.
2. Numa tigela, coloque o leite condensado e aos poucos, misture o sumo de limão com uma colher. Junte as gemas e mexa muito bem.
3. Coloque o creme sobre a base e espalhe bem. Leve a tarte ao forno pré-aquecido nos 200º e deixe cozer durante 10 minutos, sem deixar alourar o creme.
4. Entretanto, bata as claras em castelo e junte as 2 colheres de açúcar.
   Bata até que fique um merengue.
5. Passado os 10 minutos, retire a tarte do forno. Espalhe muito bem o merengue por cima da tarte. Leve novamente ao forno na mesma temperatura, durante 5 minutos.
   Depois de loirinha, retire-a. Desenforme, retire o papel vegetal e deixe arrefecer.



 

 

Vai uma fatia?

Adaptado de: Sabor Intenso

 

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Forma de tarte usada de A Metalúrgica. Adquira a sua também AQUI.

Éclairs

Estes Éclairs surgem em resposta ao desafio lançado pela Telma, na sua página Cozinha pra 3.

Quem resiste??? :)

INGREDIENTES:

Para a massa choux

• 75 mL de água
• 35 g de manteiga
• 50 g de farinha de trigo (T55)
• 1 ovo

Para o creme de pasteleiro

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de milho
• 150 mL de leite
• 1 colher de café de aroma de baunilha

Para a cobertura

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de leite
• 1 colher de chá de cacau em pó
• 25 g de açúcar em pó

PREPARAÇÃO:

1. Ligue o forno (180 ºC).

2. Unte ligeiramente um tabuleiro de forno com manteiga. Reserve.

3. Numa caçarola, deite a água, junte a manteiga e aqueça lentamente até esta derreter.

4. Deixe ferver, depois tire a caçarola do lume e adicione a farinha de uma só vez, batendo bem até que se desprenda da caçarola e forme uma bola.

5. Deixe arrefecer um pouco e adicione o ovo, batendo até obter uma mistura homogénea e brilhante.

6. Coloque a massa num saco de pasteleiro grande com bico simples de 1 cm.

7. Borrife o tabuleiro com um pouco de água e, com o saco de pasteleiro, molde os éclairs com cerca de 10 cm de comprimento, bem afastados entre si.
8. Leve-os ao forno (pré-aquecido a 180ºC) durante 30-35 minutos ou até ficarem crocantes e dourados.
9. Abra uma fenda lateral em cada éclair e deixe-os arrefecer numa rede.

Creme de Pasteleiro:

10. Bata o ovo com o açúcar até ficar cremoso e depois envolva a farinha de milho.
11. Aqueça o leite até estar quase a ferver e deite-o lentamente sobre o creme, batendo.
12. Deite a mistura numa caçarola e coza, mexendo, em lume brando, até engrossar.
13. Retire do lume e misture o aroma de baunilha.
14. Tape com película aderente, junte à superfície do creme, e deixe arrefecer.

Cobertura:

15. Leve ao lume uma pequena caçarola com o leite e a manteiga.
16. Quando a manteiga derreter, retire do leme e adicione o cacau e o açúcar em pó, envolvendo tudo muito bem.

Finalização:

17. Corte os éclairs ao meio longitudinalmente.
18. Recheie com o creme de pasteleiro (pode utilizar o saco de pasteleiro com o bico que quiser e dar-lhe algum feitio) e cubra-os com a cobertura de chocolate.

. Fonte de inspiração: Livro "O grande livro da pastelaria"

Bolo de Mármore

 

 

Este bolinho saiu do meu forno por estes dias.

 

Ideal para um lanche e para acompanhar um chá, quem nunca provou este clássico? Nós adoramos!

 

 

 

A receita vem na edição Especial "Bolos & Doces" da TeleCulinária. E esta edição é nº1 e ficou nas bancas durante os meses de Maio e Junho (ainda tem uns dias para comprar). 



 

 



Vamos à receita?



 



 

INGREDIENTES:

• 300 Gr de farinha
• 200 Gr de açúcar
• 150 Gr de manteiga
• 50 Gr de Cacau
• 4 Ovos
• 1.5 DL de leite
• 0.5 DL de água a ferver
• 1C. (Chá) fermento em pó
• Raspa de 1 laranja

• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

PREPARAÇÃO:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a água a ferver, em fio e sem nunca parar de mexer.
2. Acrescente depois a farinha, aos poucos batendo sempre, bem como a manteiga (derretida). Por fim, junte o leite, a raspa de laranja e o fermento e mexa bem.
3. Divida a massa em 2 partes e adicione o cacau a uma delas. Coloque as massas intercaladas numa forma untada e polvilhada.
4. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º, durante cerca de 35 minutos (faça o teste do palito).
5. Retire, deixe arrefecer e desinforme.

 

 

Bom Apetite!

 

 

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Forma usada "VIRAVENTO" gentilmente enviada pela A Metalúrgica Bakeware Production, SA.

Revista gentilmente enviada por TeleCulinária.

 

 

Frescos do Mês - Junho

Este post está ligeiramente atrasado (este mês estive um pouco ausente do blogue por deveres profissionais mas espero retomar a normalidade) mas ainda vão a tempo de conhecer os frescos do mês no site do Continente.

Os 4 produtos deste mês são: PORCO, PIMENTO, SARDINHA E PÊSSEGO.



Explorando o site do Continente, ficam a saber como conservar, receitas e dicas sobre como preparar cada um dos alimentos.


Deixo também algumas sugestões, que encontrarão aqui pelo blogue, para utilizar alguns destes frescos:


Pêssego:

Compota de Pêssego

 

 

 

Gelado de Frutas

 

 

Tarte Folhada de Fruta e Creme de Pasteleiro

 

 

Pimentos:

 

 

 

Bacalhau à Braga {Com molho de Pimentos}

 

Quiche de Atum com Pimento e Bacon

 

Porco:

 

 

Cachaço de Porco no Forno

 

 

Carne de Porco à Alentejana

 

 

E estas são algumas das sugestões que já por aqui deixei. Espero que vos inspire.

 

Até ao próximo mês ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Produtos Recebidos - SiliKomart

 

 

Por estes dias fui surpreendida com uma encomenda que me chegou através do correio.

Trata-se de uma forma de um aro em silicone para bolos, de vários formatos e com a qualidade SiliKomart. Tenho parceria com esta marca e quem conhece, sabe do que falo. Nada como dar um saltinho ao site e verificarem a vasta gama de produtos que possuem.

Sobre o produto recebido, trata-se de uma forma "moldável". O Free Bake, assim se chama, é nada mais nada menos que uma faixa em silicone, de muito boa qualidade (aliás, como é característico da marca), versátil e que permite dar 4 formas diferentes aos bolos.

O pacote inclui 4 formas de papelão em forma de coração, estrela, quadrado e círculo, para dar a forma desejada a faixa.

E funciona assim:

Basta colocar o molde de papelão num tabuleiro de forno, forrado em papel vegetal e dispor a faixa sobre a forma desejada. Depois, a faixa tem uma espécie de ímans na parte de baixo que ajudam a fixar.

 

 

Conteúdo da caixa recebida.

O molde Silikomart se distingue pela sua extrema versatilidade, sendo adequados para a utilização no forno, no refrigerador ,no microondas e resiste a temperaturas que variam de -60°C a + 230°C. A elasticidade e flexibilidade do material, por outro lado, permitir dobrar facilmente o molde, de modo a não ocupar muito espaço. Lavavel na Máquina de lavar louça e garantido para uso frequente, o produto Silikomart magistralmente combina conveniência, design e qualidade. 

Podem adquirir o vosso AQUI. Recomendo que visionem o vídeo que se encontra no link para melhor perceberem a mecânica deste molde.

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Podem ver Aqui outros produtos recebidos desta marca.